Alternativas a implementar: Convertir residuos no aprovechables en pellets.
Bioenergía: La maravilla del arroz.
Una biorrefinería de arroz aprovecha integralmente el grano y sus residuos (cáscara, salvado, paja) para producir alimentos, energía y bioproductos, maximizando el valor de toda la cadena. En la industria alimentaria, el arroz se transforma en grano pulido, harina, fideos, bebidas vegetales y productos sin gluten. Del salvado de arroz se extrae aceite comestible rico […]
Bioenergía: La maravilla del plátano.
Una biorrefinería de plátano aprovecha integralmente el fruto y sus residuos (cáscara, pseudotallo, hojas y fibra) para producir alimentos, biomateriales, energía y bioproductos, bajo un enfoque de economía circular. En la industria alimentaria, el plátano se transforma en chips, harinas (muy usadas en productos sin gluten), purés, snacks, bebidas fermentadas y almidón. También se obtienen […]
Bioenergía: La maravilla de la yuca.
Una biorrefinería de yuca (mandioca) aprovecha integralmente la raíz y sus residuos para producir alimentos, energía y bioproductos, maximizando el uso de toda la biomasa. En la industria alimentaria, la yuca se transforma en harina, almidón (tapioca), féculas, snacks, panificados sin gluten y bebidas. El almidón de yuca es muy valorado por su pureza y […]
Bioenergía: La maravilla de la caña de azúcar.
Una biorrefinería de caña de azúcar es un sistema industrial que aprovecha toda la biomasa de la caña (jugo, bagazo, melaza y residuos) para producir alimentos, energía y bioproductos de alto valor. A partir del jugo de caña, se obtienen productos alimentarios como azúcar, panela, mieles, jarabes y bebidas fermentadas (etanol potable, ron). La melaza […]
Bioenergía: La maravilla de la papa.
Una biorrefinería de papa aprovecha integralmente el tubérculo y sus residuos para generar alimentos, ingredientes industriales, energía y bioproductos, maximizando el valor de toda la cadena. En la industria alimentaria, la papa se transforma en productos frescos y procesados como hojuelas (chips), puré, papas prefritas, almidón alimentario y harinas. El almidón de papa es clave […]
Bioenergía: Perú país sin Maestrías en Bioeconomía o Biotecnología.
Bioenergía: Perú país Megadiverso.
Bioenergía: La maravilla del maíz.
Una biorrefinería de maíz es un sistema industrial que transforma integralmente el grano y sus residuos en alimentos, energía y bioproductos, aprovechando cada fracción del cultivo. En la industria alimentaria, del almidón se obtienen harinas, sémolas, snacks, cereales, glucosa, jarabes de maíz y jarabe de alta fructosa; del germen se extrae aceite comestible; y de […]
Bioenergía: La maravilla del Platano
